28. tammikuuta 2009

Pikkukivaa tomaatista, mozzarellasta ja basilikasta

Tällaistakin materiaalia löytyi kameran kätköistä, kun koitan tässä olla reipas ja tyhjennellä vanhoja juttuja kamerasta ja koneelta. Ei taida tulla näitä muuten blogattua, joten laitan nyt samaan syssyyn niin pääsenpähän sitten näistäkin :) Kaikkihan tietävät, kuinka klassisen maistuvan kolmikon tomaatti, mozzarella ja basilika kimpassa muodostavat - aiheesta ei liene syytä tarinoida sen enempää. Tuota yhdistelmää tulee mulla eniten käytettyä salaattiin sekä esim. patonginpäällisiksi. Tässäpä pari simppeliä esimerkkiä tuon mainion kolmikon hyödyntämiseen.




Tomaatti-mozzarellavartaat. Varrastikuissa kirsikkatomaatteja, mozzarellaa, tuoretta basilikaa ja osassa myös kesäkurpitsaa. Syötiin joskus syksyllä pestokanan kanssa.




Tomaatti-mozzarellasalaatti. Niin klassikko! Päälle loraus oliiviöljyä, ripaus suolaa ja muutama kunnon rouhaisu mustapippuria myllystä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti