Mozzarella-kesäkurpitsasalaatti

Salaattia parin viikon takaa, inspiraatiota otettu jostain Pirkan lehtisestä. Toimi maistuvana mutta kevyehkönä iltapurtavana mitä parhaiten.

Ja hei, väkersin juuri ensimmäisen itsetehdyn sivupohjan, ei mennytkään kuin kolme tuntia siihen x) muttamutta, jos teillä näkyy ulkoasussa jotain häikkää, niin kertoisitteko minullekin :) omalla koneellani kaikki näyttäisi olevan kunnossa, mutta ei näistä ikinä tiedä.



- jääsalaattia
- rucolaa
- kurkkua
- miniluumutomaatteja
- basilikaöljyssä marinoitua kesäkurpitsaa ja paprikaa
- mozzarellahelmiä
- oliiveja
- punasipulia