Joulupukki kävi tänä vuonna luonani hyvissä ajoin, eli toisin sanoen äitini kävi toissaviikoilla vierailulla, ja sain ennakkojoululahjana uuden sauvasekoittimen. Sen verran voin sanoa, etten aio enää ikinä elää näin pitkää aikaa ilman jonkinlaista kapinetta, jolla saa asioita soseeksi! Sosekeittofanaatikolle aika rankka paikka :D Valmiita juuressoseita olen tällä välin käyttänyt lieventääkseni pahimpia vieroitusoireita, mutta ei vaan ole sama asia. Toinen uusi tulokas keittiössämme on ihana Aurinkokeittiöni -kirja, jota haalin tällä hetkellä kuin suurinta aarretta. Tämäkin ohje on sieltä. Linssi + porkkana + appelsiini + hunaja + kerma = <3!
600 g porkkanoita ohuina viipaleina
2 sipulia hienoksi silputtuna
4 valkosipulinkynttä hienoksi silputtuna
200 g punaisia linssejä
1,5 l kasvislientä
suolaa, mustapippuria
1 appelsiinin mehu
1 rkl hunajaa
1 dl kermaa
Keitä porkkanoita, sipulia, valkosipulia ja punaisia linssejä 20 minuuttia kasvisliemessä. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota 2 rkl linssejä liemestä ja pane sivuun. Soseuta seos sauvasekoittimella notkeaksi keitoksi. Lisää appelsiinimehu, hunaja ja kerma. Keitä keittoa vielä 5 minuuttia. Jaa keitto syville lautasille, koristele sivuun pannuilla linsseillä ja tiputa halutessasi pinnalle vielä vähän kermaa.
600 g porkkanoita ohuina viipaleina
2 sipulia hienoksi silputtuna
4 valkosipulinkynttä hienoksi silputtuna
200 g punaisia linssejä
1,5 l kasvislientä
suolaa, mustapippuria
1 appelsiinin mehu
1 rkl hunajaa
1 dl kermaa
Keitä porkkanoita, sipulia, valkosipulia ja punaisia linssejä 20 minuuttia kasvisliemessä. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota 2 rkl linssejä liemestä ja pane sivuun. Soseuta seos sauvasekoittimella notkeaksi keitoksi. Lisää appelsiinimehu, hunaja ja kerma. Keitä keittoa vielä 5 minuuttia. Jaa keitto syville lautasille, koristele sivuun pannuilla linsseillä ja tiputa halutessasi pinnalle vielä vähän kermaa.
Tekstit
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti